Сельскохозяйственные контрмеры при ядерных и радиологических аварийных ситуациях – это действия по предотвращению и уменьшению радиоактивного загрязнения в сельском хозяйстве. Контроль пищевых продуктов предусматривает регулирование производства продуктов питания, защиту систем снабжения продовольствием и, в конечном итоге, потребителей. По просьбе правительств МАГАТЭ предоставляет помощь или выступает посредником для ее получения через соответствующие международные организации, в том числе ФАО.
Хотите узнать больше о деятельности МАГАТЭ? Подпишитесь на нашу ежемесячную электронную рассылку, чтобы быть в курсе самых важных новостей, получать аудио- и видеоматериалы и многое другое.
Контроль пищевых продуктов и сельскохозяйственные контрмеры
В контексте ядерной аварийной ситуации безопасность пищевых продуктов подразумевает предотвращение, снижение или устранение неприемлемых уровней радиоактивности в сельском хозяйстве. Сельскохозяйственные контрмеры, призванные противодействовать наличию радионуклидов в сельскохозяйственных районах, включают ряд мер управления, имеющих решающее значение для многих стратегий реабилитации.
МАГАТЭ совместно с ФАО содействует государствам-членам в оптимизации и укреплении потенциала в области безопасности пищевых продуктов и управления сельскохозяйственными контрмерами, с тем чтобы обеспечивать возможность реагирования на ядерные и радиологические аварийные ситуации, укреплять радиационную безопасность и содействовать производству сельскохозяйственных культур и сохранению природных ресурсов.
Снижение дозы облучения в пищевой цепи
Сельскохозяйственные контрмеры – это меры и мероприятия, направленные на предотвращение или уменьшение радиационного облучения вследствие радионуклидного загрязнения. Хотя основная их цель заключается в снижении радиационной дозы, получаемой людьми, не менее важным является и обеспечение спокойствия потребителей, а также лиц, проживающих в пострадавших районах, поскольку это позволяет поддержать общественное спокойствие.
Стратегия реабилитации – это ограниченная во времени последовательность действий, предпринимаемых в конкретном районе, регионе или стране. Сельскохозяйственные контрмеры могут являться частью общей стратегии, нацеленной на источник загрязнения, например, остаточную радиоактивность в окружающей среде или на пути воздействия радиоактивности на людей (пути облучения), например, через почву – к потребляемым продуктам.
Многие сельскохозяйственные контрмеры сосредоточены на переносе радионуклидов из почвы в сельскохозяйственные культуры, преследуя цель ослабления этого воздействия на животных и продукты животноводства или принятия мер на этапе производства продовольствия, обработки или приготовления. Эти мероприятия в значительной степени, хотя и не исключительно, нацелены на предотвращение производства загрязненной продукции или снижение уровня радионуклидов в цепи поставок продовольствия. В конечном итоге их целью является снижение дозы облучения, полученной человеком, через ограничение воздействия радиоактивности на потребляемые им продукты питания.
