18 октября 2023 года на Всемирном продовольственном форуме в Риме МАГАТЭ и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) объявили о начале реализации инициативы Atoms4Food, которая призвана помочь повысить продовольственную безопасность во всем мире и решить обостряющуюся проблему голода.
По линии Atoms4Food странам будет оказываться содействие в использовании инновационных ядерных методов, чтобы повысить производительность сельского хозяйства, сократить потери продовольствия, обеспечить безопасность пищевых продуктов, повысить качество питания и помочь в адаптации к последствиям изменения климата.
«Мы живем в беспрецедентное время, когда проблемы голода и неполноценного питания усугубляются и представляют угрозу для человечества, — говорится в совместном заявлении Генерального директора МАГАТЭ Рафаэля Мариано Гросси и Генерального директора ФАО Цюй Дунъюя. — Цель инициативы Atoms4Food заключается в предоставлении странам принципиально новых решений c учетом их конкретных потребностей и обстоятельств при использовании преимуществ ядерных методов и других передовых технологий».
Мир стоит перед лицом многочисленных проблем в области продовольственной безопасности и питания. В 2022 году от 691 до 783 миллионов человек испытывали голод, а 3,1 миллиарда человек не могли позволить себе здоровое питание, что составляет более 40 процентов населения планеты. В то же время во всех регионах мира все более распространенной проблемой становится ожирение.
«Увеличение числа экстремальных климатических явлений приведет к тому, что все большее количество сельскохозяйственных культур не смогут давать урожай, а мировой спрос на продовольствие будет расти. Мы должны использовать все имеющиеся у нас инструменты, чтобы производить больше продовольствия, — заявил Генеральный директор Гросси. — Ядерная наука предлагает невероятные инновационные инструменты для выращивания более сильных, здоровых и безопасных сельскохозяйственных культур и защиты пищевых продуктов, необходимых нам для жизни».
Atoms4Food опирается на совместный опыт МАГАТЭ и ФАО, накопленный за почти 60 лет оказания поддержки странам в использовании решений на основе ядерных и изотопных технологий для повышения продовольственной безопасности, качества питания и безопасности пищевых продуктов.
Для повышения продовольственной безопасности ядерные методы могут использоваться различными способами. Их применяют для ускорения естественного процесса мутации растений в целях выведения культур, способных лучше противостоять болезням и изменению климата. Ядерные и изотопные методы могут использоваться также для оценки потребления питательных веществ и влаги в почве, диагностики и характеризации болезнетворных патогенов у животных, выявления источников загрязнения воды и изучения различных форм неполноценного питания. Ядерный метод стерильных насекомых воздействует на популяции насекомых и позволяет сократить применение инсектицидов при выращивании как сельскохозяйственных культур, так и домашнего скота. Облучение пищевых продуктов позволяет гарантировать отсутствие патогенов в продуктах питания и увеличить их срок хранения, способствуя обеспечению продовольственной безопасности.
Основу этой инициативы составят специально проводимые исследования, которые ориентированы на удовлетворение особых потребностей стран посредством применения конкретных инновационных подходов и решений.