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2018年5月25日，原子能机构的Victor Owino在欧洲肥胖问题代表大会上告诉代表们，儿童肥胖在欧洲呈上升趋势，稳定的同位素技术可以帮助决策者收集数据，以更好地应对这一挑战。（照片来源：P. Kaestel/原子能机构）
世界卫生组织表示，儿童肥胖在全球范围内呈上升趋势，并迅速成为21世纪最严重的公众健康挑战之一。去年5月在2018年“欧洲肥胖大会”上介绍的一个原子能机构项目正在帮助欧洲10个国家的营养和健康专业人员使用稳定同位素技术评估身体成分。收集的数据将使决策者能够制订预防和控制儿童肥胖的干预措施。
由原子能机构组织的题为“评估身体成分以更好地了解儿童肥胖相关风险并制订有效干预措施”的专题讨论会作为2018年“欧洲肥胖大会”期间的一场平行会议举行。波斯尼亚和黑塞哥维那与拉脱维亚的案例研究介绍了如何利用氧化氘稀释技术精确测量身体脂肪，作为各自国家学龄儿童肥胖的危险因素。该项目产生的信息将有助于制定欧洲减少肥胖的政策和干预措施。这两个国家已经参与了世卫组织牵头的“儿童肥胖监测倡议”。
据世界卫生组织称，欧洲和中亚每三个十一岁儿童就一人超重或肥胖。饮食习惯的改变、久坐不动的生活方式和缺乏体力活动是导致肥胖率上升的主要原因。如果不进行干预，超重和肥胖儿童可能直至成年仍处于超重或肥胖状态，并且在比较年轻时患糖尿病和心血管疾病等非传染性疾病的风险会增加。
“该项目与世卫组织关于儿童肥胖和预防非传染性疾病的地区战略密切相关，将为制定政策和设计有效的干预措施提供急需的证据基础。”拉脱维亚食品安全、动物健康与环境研究所营养学家Inese Siksna说。
在专题讨论会期间，原子能机构专家讨论了如何将身体成分用作准确监测肥胖的工具，世界卫生组织和其他合作伙伴的代表讨论了借助稳定同位素技术获得的准确数据用于政策制定的重要性。
波斯尼亚和黑塞哥维那公众健康研究所的Aida Filipovi Hadžiomeragi指出了合作分享专门技能和知识的重要性。“以前举办的讲习班和培训大大有助于波斯尼亚和黑塞哥维那的代表，如医生、护士和技术人员获得必要的技能和专门知识，以利用氘稀释技术，通过傅立叶变换红外光谱法和生物电阻抗法评估身体成分，并使用加速计测量儿童的体力活动水平和久坐行为。”她说。
原子能机构向阿尔巴尼亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、希腊和黑山当局提供了傅立叶变换红外光谱设备，以帮助分析所有10个参与国的唾液样品中的氘富集度。该项目通过原子能机构技术合作计划实施。
Siksna说，氘稀释技术也可以作为参考方法用于验证拉脱维亚现有的筛查和监测肥胖方法。
这次专题讨论会是与世界卫生组织-欧洲区域办事处、欧洲肥胖研究协会和N8 AgriFood合作举办的。N8 AgriFood是一项跨越英格兰北部八所大学的多学科研究项目。
参与该项目的国家包括阿尔巴尼亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、希腊、匈牙利、拉脱维亚、前南斯拉夫马其顿共和国、摩尔多瓦、黑山、葡萄牙和乌克兰。原子能机构正在协助各国进行项目的整体协调，并提供设备、专门知识和培训。
