在2023年10月18日于罗马举行的“世界粮食论坛”上，原子能机构和联合国粮食及农业组织（粮农组织）共同发起了“原子用于粮食”倡议，以帮助加强粮食安全，解决世界各地日益严重的饥饿问题。
“原子用于粮食”倡议将支持各国利用创新核技术提高农业生产力、减少粮食损失、确保粮食安全、改善营养状况和适应气候变化的挑战。
“我们正处于一个前所未有的时代，饥饿和营养不良正在加剧，对人类构成威胁。”原子能机构总干事拉斐尔·马里亚诺·格罗西和粮农组织总干事屈冬玉在一份联合声明中说，“‘原子用于’倡议旨在通过利用核技术和其他先进技术的优势，为成员国提供适合其具体需求和情况的突破性解决方案。”
世界面临着巨大的粮食安全和营养挑战。2022年，有6.91亿至7.83亿人面临饥饿，31亿人无法负担健康饮食，占全球人口的40%以上。与此同时，肥胖症在世界每个地区越来越普遍。
“随着全球粮食需求的增加，极端气候的加剧将导致更多农作物歉收。我们需要利用我们拥有的一切工具来种植更多的粮食，”格罗西总干事说，“核科学为种植更强壮、更健康、更安全的作物以及保护我们生活所需的粮食提供了极好的创新工具。”
“原子用于粮食”倡议借鉴了原子能机构和粮农组织近60年来在支持各国利用核技术和同位素技术解决方案加强粮食安全以及营养和食品安全方面共同积累的经验。
核技术可以不同方式用于加强粮食安全。核技术可用于加速植物的自然突变过程，以培育出更能抵御疾病和气候变化的作物。核技术和同位素技术还可用于评估土壤中养分利用和水利用情况，诊断和表征动物疾病病原体，追踪水污染源，以及研究各种形式的营养不良。昆虫不育技术以昆虫种群为目标，减少了杀虫剂在农作物和牲畜中的使用。对食品进行辐照可确保食品免受病原体感染，并延长其保质期，从而有助于食品安全。
“原子用于粮食”倡议聚焦专门设置的研究，通过具体的创新和解决方案，关注各国的具体需求。