В Лаборатории по обеспечению безопасности и качества пищевых продуктов в Шри-Ланке ядерные методы применяются для контроля загрязненных пищевых продуктов. (Фото: Лаборатория по обеспечению безопасности и качества пищевых продуктов Шри-Ланки)
Большинство угроз, связанных с загрязнением пищевых продуктов, могут остаться незамеченными потребителями, именно поэтому ключевую роль в прекращении распространения загрязненных продуктов играют лаборатории по обеспечению безопасности пищевых продуктов. Объединенный центр ФАО/МАГАТЭ помогает таким лабораториям по всему миру отслеживать и контролировать наличие загрязняющих веществ и остатки агрохимикатов в пищевых продуктах.
Поддержка МАГАТЭ для повышения качества тестирования сыграла решающую роль в защите потребителей Шри-Ланки. Перейдите по ссылке, чтобы узнать, как МАГАТЭ помогло Шри-Ланке внедрить скрининговые и подтверждающие методики с использованием ядерных технологий.
Новое исследование, проведенное при поддержке МАГАТЭ и ФАО в Камеруне, свидетельствовало о необходимости регламентации производства рыбы, половина объема которой выращивалась в мелких фермерских хозяйствах в аквакультуре с превышающей международные нормы дозировкой антибиотиков. Кроме того, в значительном объеме рыбы были обнаружены агрохимикаты и ветеринарные препараты. В рамках программы технического сотрудничества МАГАТЭ в партнерстве с ФАО предоставило местной лаборатории оборудование, а также помогло обучить семерых химиков-аналитиков и руководителей лаборатории использованию ядерных и смежных аналитических методов в области безопасности пищевых продуктов. Перейдите по ссылке, чтобы узнать больше об этом проекте в Камеруне.